La saison estivale est ouverte, celle du barbecue aussi. Pour l’apprécier à sa juste valeur, encore faut-il ne prendre aucun risque pour sa santé. Piquer ou ne pas piquer les saucisses, températures de cuisson… Décryptage avec un professionnel.
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La saison estivale est ouverte, celle du barbecue aussi. Pour l’apprécier à sa juste valeur, encore faut-il ne prendre aucun risque pour sa santé. Piquer ou ne pas piquer les saucisses, températures de cuisson… Décryptage avec un professionnel.