Caves sous-marines : le grand plongeon des producteurs d’huile et des vignerons

On connaissait le millésime vieilli au fond d’une grotte mais pas le vin, le champagne, le rhum ou encore l’huile immergés dans les profondeurs de l’océan. L’objectif ? Une meilleur conservation et un arrière-goût d’insolite.