Astuces cuisine. – Praline, pralin et praliné se fabriquent à partir d’une base de noisettes ou d’amandes torréfiées. Pourtant, leur rendu final n’est pas le même. Alors pour distinguer les trois et ne plus faire d’erreur, Stéphane Bonnat, Pascal Caffet et Max Fleurdépine nous offrent une leçon sucrée.